（Z日记）舌尖上的端午，一起来做绿豆糕

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋。”适逢粽叶飘香时,为了让孩子们更好地了解端午节,感受端午节丰富的文化内涵,丰富生活经验,我们城东小班组围绕端午节这一主题,开展了制作绿豆糕活动。让孩子们在轻松、愉快的氛围内感受、了解和体验端午这一中国传统节日的独特魅力和意义。

  在生活馆我带领孩子们一起认识绿豆糕制作的原料及器具,并以问答的形式分享了端午节包粽子、挂艾草、吃五黄等传统民俗知识。头戴厨师帽、身着小围裙的小朋友们听得聚精会神,操作认真仔细,在我的鼓励和帮助下,将脱皮绿豆泥放入磨具,用力按压,最后取出装盒,不仅品尝了美食,更是把简单易懂的制作方法牢记于心。

   孩子们实际操作,用灵巧的小手揉、捏、搓、压豆泥,空气中四处弥漫着绿豆的味道,体验DIY制作绿豆糕,“我的绿豆糕上有花的图案呢!”“拿起绿豆泥,揉一揉,压一压,这样就做好了”“好神奇呀,我也会做了”……孩子们俨然成了小小糕点师,绿豆泥通过小小的模具变成了一块块香甜可口的绿豆糕。

尝绿豆糕——“这个绿豆糕好好吃啊!”

这次活动让宝贝们自己动手制作绿豆糕,既能锻炼和发展孩子们的动手能力,又增进了孩子们对中国传统文化的了解和兴趣。有趣生动的主题活动,香甜可口无添加的自制绿豆糕,让小朋友们学的不亦乐乎,吃的津津有味。