幼儿大多爱吃零食,也喜欢将各种东西放入口中,因而容易引发食物中毒。本周,我班开展了一节以《食品安全与卫生》为主题的安全教育活动,主要引导学习有关食品安全知识,使学生幼儿在饮食和购买食品时要进行选择和鉴别;提高安全自我保护能力,培养从小讲卫生、健康饮食的好习惯。 活动通过谈话导入,当问到“大家爱吃美食吗?”这个问题时大家的回答让我想到了中国的一句古话:民以食为天。可见食品对我们生活和学习是相当重要的。接着以图片引进垃圾食品和健康食品,并请幼儿判断那些是健康食品,那些是垃圾食品。大部分幼儿都知道像辣条这样对身体有害的食品都属于垃圾食品。然后引导幼儿在生活中如何选择和鉴别食品安全,购买的食品是要新鲜,且要看生产日期、保质期和安全标志。最后实践,请幼儿找出食品中的安全标志、生产日期和保质期,判断是否是健康食品。活动中,幼儿积极参与,兴趣极高。
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