P/笔记 科学《生产日期和保质期》活动反思

本次活动目标是让幼儿注意观察周围生活中的事物;了解几种检查食物变质的简单方法,学习识别生产日期和保质期;尝试判断食物能否信用,有安全饮食的意识。小食品非常接近幼儿的生活,幼儿也都很喜欢,那怎样能让幼儿选择健康安全的食品呢?我希望通过本次活动,让幼儿学会看食品的生产日期和保质期,并推算出所选的食品有没有过期,从而使孩子选择健康、安全的食品。

活动前我先教幼儿学习“生产日期”“保质期”等生字,如果一部分幼儿找不到生产日期和保质期或者根本不理解的,这样就没办法达到活动的目标了。所以在课前需要进行铺垫。并且请孩子们带来爱吃的零售包装袋。

活动中孩子们先了解几种辨别食物变质的简单方法,如用眼看,鼻子闻,看保质期等。查看生产日期和保质期可以帮助我们很快知道食品是不是能吃。然后请孩子们观察食品外包装,辨别上面的生产日期和保质期标志。讲述并记录各种食物的“生产日期”和“保质期”的内容,通过了解“生产日期”和“保质期”的作用,孩子们进而判断记录的食物是否过了保质期,能否食用。

通过本次活动,孩子们知道食品必须在保质期内使用,这样才能保证食用的安全、卫生。食品过了保质期会腐败变质,吃过期食品会危害人们的身体健康,特别严重的还会危及生命安全。在生活中小朋友要爱惜自己、爱惜家人,要注意食品的安全卫生,养成关注食品保质期的习惯。