P/笔记 生成活动——我们一起挖山芋

生成背景：

秋天，是美丽的收获季节，幼儿园种植地里的山芋都已经成熟了。藉此机会，我便设计了“山芋”系列活动，旨在帮助孩子了解植物生长过程中必须经历的过程和管理种植物的要点，并通过操作劳动，激发他们的探索兴趣，帮助他们积累有益的相关经验，发展他们的操作能力，同时体验劳动的艰辛和劳动所带来的喜悦。

活动目标：

1.引导幼儿充分运用感官，进一步认知山芋的特征和功用。

2.学习一些简单的劳动技能（挖山芋、刨山芋皮、洗山芋等），培养幼儿初步的生活能力。

3.通过劳动，体验劳动的艰辛和成功的快感。

4.在操作活动中发展幼儿创新能力。

活动准备：

1每个幼儿自带一种挖山芋的小工具，一只小篮子。

2、反映山芋生长过程照片或图片。

3、在幼儿园山芋地，作好讲解山芋种植管理要点和生长环节的准备。

活动过程：

一、挖山芋

1、谈话：今天，老师带你们去幼儿园种植的山芋地里挖山芋，让我们去看一看、比一比，谁挖的山芋大？

2、带领幼儿去山芋地，要求幼儿妥善管理好自己的小工具。

3、引导幼儿观察讨论：

猜一猜为什么要将平整的地挖成一垄一垄的？为什么把山芋种在垄峰上，而不种垄沟里？

小结：山芋喜欢干燥松软的泥土，所以将地筑成垄，并把山芋种在垄峰上，若遇连续下雨，水可及时流到沟里，使垄上的泥土保持干燥松软，有利于山芋发育长大。

4、让幼儿分别用自带的小工具挖山芋，比比谁挖得多。提醒幼儿注意安全。

5、讨论：

（1）种植山芋的注意事项和山芋的生长过程，教师配合讲解依次出示相关图片。（山芋发芽→育苗→将土壤耙碎筑成垄→种苗→定期浇水、施肥、锄草→定期修剪山芋藤→收获）

（2）用你的小工具挖山芋累不累？用什么方法挖山芋又快又省力？

    用钉耙一垄一垄将地掀开，让幼儿能完整地看到整株的山芋。同时介绍垦山芋的决窍：要在地垄侧面下锄，这样山芋不易被垦破或垦断。

6、让幼儿捡山芋，引导幼儿仔细观察山芋整株呈什么样儿？象什么？（鼓励幼儿大胆想象）一根藤上大约长几个山芋？

7、数数篮子里共捡了几只山芋？排排大小。

8、劳动结束，回班级。

二、品尝山芋

    1、讨论：山芋可以怎么吃呢？有哪些吃法？

小结：可以生吃、切成片晒干了吃、烧甜汤山芋、烤着吃、蒸了吃、红烧着吃、煨着吃、还可与面烧糊吃。

2、幼儿自己洗山芋，品尝生山芋和山芋稀饭。

活动效果：

活动中，在老师的引导下，小朋友们先齐心协力把山芋藤拉掉，再用小铲子小心地把山芋旁边的土慢慢地挖掉，等山芋全都露出来后再轻轻地拔出来。小朋友们忙得不亦乐乎，不管找到大的还是小的，都会高兴地叫着:“我挖到了，这里有山芋。”他们用手触摸着泥土，数着自己挖出的大大小小的山芋，那份得意和喜悦溢于言表。经过劳动，小朋友们的衣服上、鞋上虽然沾满了泥土，可脸上却挂着开心的笑容，他们都深深地体会到了劳动的快乐，收获的快乐。

同时孩子们也了解到山芋地的特点和山芋的生长过程。回到班级后大家洗山芋、吃山芋，分享劳动的喜悦和成果。让幼儿走近生活，与大自然亲密接触，相信他们在大自然这个大课堂里会有更大的收获！