艺术、语言：小吃店（一、二）--第四周星期三上午（1、2）

活动时间

2013.3.20.第四周星期三上午（1、2）

活动内容

艺术、语言：小吃店（一、二）

活 动

目 标

1.愉快的参与制作小吃的活动，知道吃小吃时应注意的卫生与安全。

2.能自主地选择材料制作自己喜欢的小吃，并大胆地向老师、同伴介绍自己

3.学习用团、压、搓、串等方法做出不同的小吃。

活 动

准 备

1.操作材料《小吃店》。

2.橡皮泥、竹签、小纸碟、用橡皮泥做成的小吃；家乡小吃图片或课件。

活

动

过

程

1.出示课件或图片，引导幼儿共同交流，了解家乡的小吃。

（1）教师通过提问，调动幼儿已有经验。

提问：你知道我们家乡都有些什么特色小吃吗？

（2）展示图片或课件，帮助幼儿丰富经验。

提问：这是什么？它是什么样子的？你吃过吗？什么味道？吃这些东西的时候要注意什么？ 教师根据幼儿的回答进行小结梳理。

2.教师出示做好的橡皮泥工小吃，引导幼儿观察、讨论制作方法和步骤。

（1）提问：这些小吃用什么材料做成的？请你猜猜它们是怎么做的呢？

教师引导幼儿先与同伴自由交谈，讨论小吃的制作方法和步骤，再有针对性的请个别幼儿讲述，并上台示范。

（2）教师结合幼儿情况介绍1-2种小吃的制作方法，并引导幼儿徒手练习。

（3）教师帮助幼儿梳理、小结制作小吃的方法：我们在制作小吃时，可以用到团、压、搓、串的方法。

3.幼儿自主制作小吃，教师巡回指导。

（1）教师引导幼儿观察材料，并思考创作内容。

提问：请你们看看老师为你们准备了哪些材料？你准备做什么样的小吃？用哪些材料做？怎么做呢？

（2）教师提出要求及注意事项，为幼儿自由创作做准备。

操作要求：请幼儿用刚才讨论的集中方法，制作不同的小吃。在制作过程中，应注意竹签的安全，做完一种，将小吃摆在小纸碟中，比比谁做得小吃种类又多又漂亮。

（3）鼓励幼儿自主选择材料进行创作，教师巡回指导。

指导重点：引导幼儿用、压、搓、串等方法做出不同的小吃。

4.以“小吃推介会”的形式，引导幼儿大胆介绍自己的作品。

（1）请幼儿将自己制作的小吃摆放在展示台上，并收拾好自己的操作材料。

（2）鼓励幼儿自由与同伴交流自己的作品。

（3）引导幼儿讨论“推介小吃”的方法，鼓励幼儿大胆在集体中进行介绍。

提问：你觉得应该怎样介绍你做的小吃，别人才会想来买？谁愿意来试一试？

教师帮助幼儿梳理推介的方法：先要介绍小吃的名字，然后从外观、味道等方面有针对性的进行重点介绍。

活 动

反 思

优点：

1、幼儿对活动内容感兴趣，活动中表现出较高的参与热情，情绪愉悦。

2、活动中，幼儿结合已有经验和学习经验，说出了多种特色小吃，如：油条、葱油饼、包子、饺子、臭豆腐、麻花、汤圆、煎饼等等，并能够将它们的基本形态和外部特征进行介绍。

3、操作过程中，幼儿能够与同伴共同分享橡皮泥，一同制作特色小吃，合作氛围愉悦、和谐。

4、教师将幼儿的“小吃”装在蛋糕碟中引导幼儿进行欣赏、观察、介绍和评价，幼儿很有成就感，乐意大方的进行讲述。

不足：

1、幼儿的卫生操作习惯还需进一步加强和养成。

2、教师在各个环节的小结和评价中可以更有针对性和指向性一些，这样对幼儿能力的提高有更大帮助。