健康、科学《食品检验员》

活动时间

2010年10月20日活动一

活动内容

活 动

目 标

1、知道食品有保质期，在饮食方面树立初步的自我保护意识。

2、寻找和发现食品包装上的保质期，学习选用新鲜食品。

3、在仔细观察的基础上能推算出食品的报纸期限。

活 动

准 备

幼儿知道看年月日

各种食品的包装袋    幼儿操作材料（食品保质期的换算）

活

动

过

程

一、创设情景，导入活动

1、教师将准备的食品展示到幼儿的桌上，告诉幼儿这些食品中有的已经不能吃了，请幼儿当检验员，把不能吃的调出来。

2、教师巡回检查挑出来的的食品。请检验员说出自己的理由。

二、认识保质期

1、请部分幼儿带上自己的食品在集体面前说出自己挑出的理由。

2、教师小结幼儿说出来的各种理由。

3、提问：每个食品的保质期都是一样的？

4、教师说出几种食品上标注的保质期，请幼儿进行推算。提问：该食品能吃吗？

三、再次复验保质期

1、再次检验过期的食品

2、请幼儿相互检验

四、初步了解食品保质期内的食品保质方法。

1、出示一盒过期的牛奶，让幼儿闻闻、看看、问：这盒牛奶可以喝？为什么？它在保质期为什么不能喝呢？

2、幼儿根据经验回答，引导幼儿学习观察

活 动

反 思

1、通过活动，孩子们知道在平时吃零食的时候要检查食品生产日期。要养成良好的卫生习惯。

2、通过教师的引导，孩子们知道在食品袋上找出生产日期，知道怎么识别过期食品。

3、部分小朋友还是没有掌握推理计算过期食品，教师在生活中多加指导。