蔬菜大餐

活动目标：  
1、积极参与洗菜、择菜和做菜等活动。
2、感受与厨师一起做菜的乐趣。
3、乐于品尝各种种类和味道的蔬菜。
4、感受蔬菜艺术造型的美。
活动准备：
1、      本地常见的各种蔬菜（如黄瓜、西红柿、胡萝卜等）
2、      洗菜的盆子、盘子若干
3、      做菜的工具（能够保证幼儿安全的刀、叉、筷子等）
4、寿光国际蔬菜博览会的蔬菜造型图片若干。
5、      邀请有一定厨艺水平的幼儿家长1-2位
活动流程：
 一、谈话导入
师：（出示图片）知道这是什么吗？
师：蔬菜博览会里都有什么啊？
师：2011年寿光国际蔬菜博览会又要召开了，蔬菜宝宝们都争先恐后的来报名了！想不想知道都有哪些蔬菜宝宝来报名？
师：让我们一起来看看(揭开用布盖着的食物蔬菜，说一说都有什么菜？)让幼儿说出它们的名字。它们的到来令博览会的工作人员特别开心，工作人员就用它们把博览会的各个展厅都布置的特别漂亮了。
二、出示图片：教师和幼儿共同欣赏历届博览会蔬菜造型的图片，并让幼儿尝试摆造型。
师：这些蔬菜不光可以做这么多美丽的造型，
师：小朋友们想不想也一起来摆个造型和叔叔们比一比？
师：教师可做示范，如：两棵菠菜，一个樱桃西红柿，一个红色尖椒，可以摆成一个鹦鹉造型，可以让幼儿自由拼搭。
师：小朋友的作品真的很不错，蔬菜除了可以工人们欣赏外，还可以做成各种口味的菜供幼儿品尝。（如：西红柿可以炒着吃，拌着吃，还可以当水果生吃等）
三、教师引导幼儿说出各种蔬菜的吃法，让幼儿自由讨论。
四、教师组织幼儿配合厨房师傅把要用到的菜，择干净、洗干净。（注：在孩子动手操作时教师一定要提醒幼儿注意安全，不要滑倒弄湿衣服。）
五、蔬菜洗干净分类放好后请幼儿自己选择自己喜欢的蔬菜与教师及厨房师傅们一起制作蔬菜大餐。
<1>幼儿分组，选西红柿的一组，选胡萝卜的一组等。教师和厨房的师傅一起组织幼儿把蔬菜或切片，或切段。
<2>请幼儿简单观看厨房师傅炒菜的过程
<3>把幼儿的作品摆放在合适的位置，请幼儿互相交流，大家一起欣赏。
六、整理教室，把蔬菜剩余材料分类收集起来。