切片花盘

一、设计意图：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青昧。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，但孩子们都不曾仔细地去观察过蔬菜，而本次活动能使众多蔬菜及蔬菜切片汇集一起，使幼儿对蔬菜零散的、模糊的印象变得清晰起来。为了让孩子们与蔬菜有进一步的亲密接触，对蔬菜产生好感、爱吃蔬菜。所以我就设计了本次活动“切片花盘”。充分利用蔬菜切面形状、色彩的多样性特点进行图案设计，不仅加深了幼儿对蔬菜的认识，而且是一次很好的艺术创造活动。进一步引导幼儿想办法使切片花盘变得更美丽，从而提高自己的审美能力。
二、活动目标：
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美，体验动手操作的乐趣。。 
3、培养幼儿发现美、创造美的能力。
三、活动准备： 
1、青椒、藕、胡萝卜、黄瓜、菜花、小蕃茄等蔬菜的切片。 
2、三盘自制的蔬菜拼盘。 
3、一次性盘子、塑料切刀、湿毛巾等。
4、活动前组织幼儿把手洗干净。 
活动重难点：学习用几种蔬菜切片摆放出自己喜欢的蔬菜切片花盘。 
四、活动过程： 
（一）、认识几种蔬菜及蔬菜切片
1、引起兴趣  幼儿边听《买菜》的音乐边进入活动室坐在小椅子上。
2、回忆歌曲里唱的，   师：“刚才歌曲里唱出了许多蔬菜的名字？谁来说说。”你们喜欢吃蔬菜吗？为什么？（蔬菜里含有多种卫生素，营养丰富）
3、请幼儿再认几种蔬菜及蔬菜切片 
师：“今天，老师把它们变个小魔术，看，变成什么了？你觉得它像什么？说得真好，猜一猜，它们是由哪些蔬菜变成的？”
4、认识西兰花、藕、小蕃茄。  师：“我今天还带来了一些蔬菜来考考你们，谁能叫出它的名字？”
“小朋友们，你们真聪明啊，那么今天老师就请你们来欣赏一下我用蔬菜切片拼成的蔬菜切片花盘吧。” 
（二）、欣赏蔬菜切片花盘 
1、引导幼儿欣赏（看课件）切片花盘
请幼儿观看大屏幕，引导幼儿知道用蔬菜切片拼出好看的造型时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，最后在盘子四周用蔬菜摆放成对称的花边图案做装饰。
2、师：“好看吗？为什么说它漂亮呢？这个漂亮的蔬菜切片花盘是用哪些蔬菜切片拼出来的呢？你想拼吗？” 
3、幼儿间互相讨论：你打算用这些中的哪些蔬菜切片来做蔬菜切片花盘呢？你要用这些蔬菜切片做一个什么样的蔬菜切片花盘？
4、鼓励幼儿拼出和老师不一样的蔬菜切片花盘，请你先用桌子上的湿毛巾把小手擦干净，然后用盘子里的切片拼出既漂亮又和老师不一样的蔬菜切片花盘来？如果没有合适的切片，那就请跟老师要。大家请吧。 
（三）、制作蔬菜切片花盘，师巡回观察指导 
1、幼儿自由选择蔬菜切片进行拼摆。
2、幼儿自由选择自己一个盘子，拼摆“切片花盘“。教师提醒幼儿注意蔬菜颜色、形状的搭配。
3、鼓励幼儿创造性地拼出自己喜欢的蔬菜切片花盘 
 师：“你可以开动小脑筋，拼出和别人不一样的漂亮蔬菜切片花盘。”   
4、及时肯定有创意的幼儿。（每盘菜摆放得有规则，颜色搭配地很漂亮，营养丰富） 
（四）、欣赏与评价作品 
1、请幼儿将做好的蔬菜切片花盘放在前面的桌子上，请客人老师和好朋友来欣赏。 
2、请幼儿说一说“你喜欢哪一盘，为什么？”（每盘菜摆放得有规则，颜色搭配地很漂亮，营养丰富）
3、教师小结：原来蔬菜不但可以做出这么漂亮的蔬菜切片花盘，而且蔬菜里含有多种维生素，我们应该多吃蔬菜，这样小朋友身体才会健康，长得高、长得壮，而且越来越漂亮。
（五）、活动延伸
让幼儿带着自己的成果去给其他班的小朋友看看。