社会：动手剥

活动时间

活动内容

社会：动手剥
 

活 动

目 标

1、学习剥－些食品的皮、壳、包装纸，提高动手能力。

　2、能把剥下来的残渣堆放在指定处。

活 动

准 备

若干带皮、带壳、带包装纸的食品。

活

动

过

程

尝试——练习——巩固

　　1、尝试

　　利用在园午餐、午点时，提供一些带皮、带壳、带包装纸的食品，让幼儿尝试如何剥去这些食品的外壳、皮、包装纸。结合当日的膳食：　

　（1）如吃茶叶蛋或白煮的ji蛋或鹌鹑蛋。让幼儿看看桌上的这些蛋能不能吃？为什么？怎么剥去蛋壳？可让幼儿动手尝试。请剥得又快又好又干净的幼儿为大家示范，边示范教师边念顺口溜：“拿起蛋要轻轻敲，敲碎蛋壳再好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下的蛋壳要放好”。在剥剥、念念的过程中，增加幼儿动手剥的兴趣，并掌握剥蛋的技能。

　（2）如遇吃水果（桔子、香蕉、葡萄等），也要让幼儿知道：吃这些水果，先要剥皮，尝试自己动手剥，果皮要轻轻剥，剥下的果皮也要放放好。

　（3）如遇吃包装糖果、点心时，让幼儿动手尝试，怎样剥开这些糖果和点心的包装纸？有的可直接用力拉开封口，有的则要顺封口的齿形拉，让幼儿观察、掌握不同的拆启方法。

　　2．练习

　　创设游戏活动，进一步让幼儿练习动手剥多种食品。

　（1）结合大活动或庆“六一”活动，举行“小小食品展览会”，（幼儿园准备一些或让幼儿自带一些食品）挑选自己喜爱的食品，并互相品尝喜欢的食品，但要求幼儿必须要自己动手剥去这些食品的 皮、壳或外包装纸。

　（2）开设生活区角活动：提供更多种类的可剥食品（

如小豌豆、毛豆、发芽豆、浸泡过的花生米、莲子等），让幼儿知道，这些食品在烧煮之前，先要剥掉外壳和皮，我们小朋友在幼儿园可帮厨房阿姨劳动，在家里要帮大人劳动，学会剥这些食品。在剥这些食品时要仔细、认真、分类堆放所剥好的食品壳和残渣物。

　（3）比赛性游戏，如比赛项目要过三关：剥皮、剥壳、剥袋。

　　3、巩固

　　在日常生活中，成人要坚持让幼儿自己动手剥，不要轻易取而代之。在此基础上，进一步扩展指导幼儿掌握如何开启瓶盖、拆启粘贴、解开绳索等其他方法，

活 动

反 思