水灾后的注意事项
2013/10/11 10:29:32
这两天菲特给宁波带来了强降雨，到目前为止余姚估计有70%被淹，随着雨停水位下降，我们的灾后工作相当重要。每个身处其中的人都要知道一些个人方面的饮食卫生。
一、个人饮食方面：1.不吃淹死或死因不明的家禽家畜；2.不吃霉烂变质的粮食；3.不生吃水产品；4.受过水浸或水溅过的散装的食物成品，不能再供食用。受水浸或受潮，未霉烂变质的粮食颗粒应先行烘干或晒干，再加工去除表层后才能食用；5.受过水浸的已经加工成米、面粉等的粮食制品，不应再食用；6.喝清洁的饮用水，生水应烧开后饮用；7.饭前便后要洗手，加工食品前要洗手；8.制作食品前将原料用清洁的水清洗干净，不使用污水清洗瓜果、蔬菜；9.制作食品要烧熟煮透；10.生熟食品要分开制作放置，制作时不共用案板、刀具和盛放容器；11.不吃来源不明、腐败变质的食品，不吃包装破损的或超出保质期的包装食品；12. 盛装食品的餐盘、碗筷用后要彻底清洗和消毒并保洁存放；13.不使用来源不明的容器盛装食品，炊具和餐饮具应彻底洗刷干净、消毒后再使用。
二、安全饮水知识：洪涝灾害后如何进行饮水消毒？将水煮沸是十分有效的灭菌防病方法。洪涝灾害后最主要的饮水消毒方法是采用消毒剂灭菌。消毒剂种类很多，可参阅使用说明书进行饮水消毒。如：一桶水加一片漂白精片。加入消毒剂后放置一段时间再饮用。同时要保证消毒剂投加量，少了，不能保证消毒效果；多了，会产生强烈气味使人不能接受。
zgyey.com
