苦味菜

家长您好！夏季气温高、湿度大，往往使人倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是苦味菜佳品，可供选择。