关注食品安全，关心百姓健康

                                           关注食品安全，关心百姓健康

        6月28日上午，浙江省营养学会常务理事、嘉兴市营养协会副会长、平湖市健康教育中心办公室主任胡承康副主任医师在平湖市图书馆为广大居民上了一堂通俗易懂的《吃的卫生与营养安全》讲座，为百姓送去健康营养的饮食常识和关爱。
胡医师结合图片和文字说明，就如何预防各种常见的食源性疾病，如何在选购食品时剔弃各种毒素，以及通过均衡营养来构筑食品安全防线等问题形象生动地为大家进行了阐述。讲座从百姓日常生活中经常用到的一些食品安全知识出发，通过实例让百姓了解食品要如何挑选。例如鉴别鸡蛋的小窍门：新鲜的鸡蛋表面略有粗糙感，有时会有白霜附着，轻轻摇晃，不会出现响声，打在碗里摊开的面积小。他还介绍了食品标签怎么看等生活小常识，特别强调通过烧熟煮透来把好厨房最后一道关，在场的居民们兴趣盎然。
社区居民纷纷说，原来真的不懂得食品安全，剩饭剩菜舍不得扔掉，今天听了这个讲座，真的是很有感触，剩饭剩菜不能放时间过久，放久了就会生长一些毒素什么的，对人体健康会带来危害。
    食物的质量也决定了生命的质量。通过这种食品安全知识讲座，让更多的普通百姓们认识食品安全，重视食品安全，让不安全食品的生存空间越来越小，相信大家的食品环境会得到不断的提高。