阳光1班第四周安全教案

   阳光1班第四周安全教案

活动时间:2018年9月21日   星期五   教学一

活动名称:食品安全

执教人:李项英

活动目标:

    1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。

活动准备:

1、食品包装袋、矿泉水瓶、牛奶罐等。

2、霉变及变质、以及正常的食品图片。

3、生产日期及安全标志的图片。
活动重难点:

    1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、知道哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
活动过程:

1、活动导入,谈话活动。

教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?

2、活动展开:出示生产日期及安全标志的图片。

(1)观看生产日期及安全标志的图片,认识生产日期和安全标记。

①教师出示生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用。

②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。

③教师给幼儿分组,让幼儿把食品包装袋、矿泉水瓶、牛奶罐进行观察和分析,看看生产日期和安全标记的位置有什么不一样。

(2) 观看教学图片,霉变及变质、以及正常的食品图片。学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示图片。教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿相互讨论。

②教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

活动总结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长,注意食品安全。