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均衡营养是孩子茁长成长的基石
中国儿童营养研究中心指出：过去20年间，我国儿童的营养状况得到了大幅改善，但由于膳食结构不平衡、身体活动减少，造成了一方面超重/肥胖增加，另一方面，微量营养素缺乏（如钙摄入不足、铁吸收率低、维生素A缺乏等）营养问题同样存在。营养失衡问题严重影响儿童体格、智力的发育，众多常见病早发，甚至影响到孩子的心理健康。
缺钙的症状：烦躁、爱哭闹，脾气怪；睡眠不安宁， “X’ 型腿、“O” 型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕、厌食、偏食。
儿童钙摄入量：1～6个月的婴儿300毫克，7～12个月的婴儿，约500～600毫克。1～3岁幼儿，每天需要约600～800毫克，青春期约1000毫克。
注意：补钙是注意补镁，因为对促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能具有重要作用。
佝偻病：由于缺乏VD引起。幼儿阳光照射不足或膳食中缺乏VD且没及时补充。
症状：抽筋、小腿疼痛、生长发育迟缓，骨骼变形等。
缺铁的症状：容易造成缺铁性贫血；易疲劳；脸色和指甲苍白；手脚发凉；免疫力和抗感染能力降低；儿童发育迟缓，智力受损；心跳加快；食欲下降头晕；指甲易断。
缺铁的原因：铁摄入不足。由于1-2岁的幼儿主要摄入奶类、米粥、鸡蛋等，含铁较低易造成缺乏。
缺锌的症状：食欲不振、味觉功能改变、异食癖、生长发育迟缓、创口愈合不良。
缺锌的原因：因偏食挑食使膳食中锌摄取不足。
缺维生素A的症状：体格发育迟缓、皮肝干燥角化脱屑、夜盲症、 结膜干燥、抵抗力下降、易患消化道感染疾病等。
缺维生素A的原因：VA及前体胡萝卜素等营养素摄入不足。
解决之道：身高、体重、智力的正常发育，需要均衡的营养，多摄入优质蛋白质、注意补充钙、镁、铁、锌，维生素A（或前体胡萝卜素）、B族、维生素C、维生素E等多种营养素，您还需要定期找营养师为孩子检测身高、体重并作营养风险评估，才能及时发现孩子存在的营养不良问题。
健康警示：据统计，过去的15年里，中国的肥胖儿童增加了28倍，高达1200万。
肥胖症对孩子的影响：肥胖儿童的总智商和操作商低于健康儿童，其活动、学习、交际能力低，久而久之会出现抑郁、自卑，使儿童对人际关系敏感、性格内向、社会适应能力低，影响儿童心理健康。
解决之道：定期找营养师为您的孩子测量测体质指数，并作营养风险评估，才能及时发现孩子营养是否存在肥胖症。
温馨提示：每个孩子的体质都不一样，需要根据您的孩子体质特点配置一套适用的营养健理管理方案，以确保孩子每一个阶段的生长都正常。
认识营康
n 营康的服务理念
致力于为社区居民、学校师生、机关单位公职人员以及企业菁英提供专业的营养健康管理服务。为社会培养优秀的营养师人才，并提供一个优势创业平台，促进我镇营养健康管理服务业的发展。积极参与社会的公益活动，倡导身、心、灵全面健康的生活理念，为建设和美社会奉献一分力。
n 营康的服务项目：
1、 课程项目：定期开办各类健康课程和讲座，包括：养生班、纤形班、营养美容班、亲子养护班、家庭教育讲座。定期举办公共营养师、健康管理师、心理咨询师、中医养生师、经络理疗师、自然疗法师、月嫂、育婴师等国家职业认证培训课程。
2、 企业服务：为餐饮企业、美容院、纤体中心、健身中心、亲子活动中心、学校、社区、老人中心、行业协会、其他企事业单位等设计合适的营养健康管理项目并提供培训指导。为有志从事营养健康管理行业的人士提供技术专业培训和创业指导。
3、 个人服务：为孕妇、婴幼儿、学生、中老年人提供个性化营养健康管理服务，结合医学体检报告提供营养风险测评和膳食指导。为亚健康人士、肥胖人士、慢性病患者及术前术后的病人提供营养治疗方案。
n 营康的专业团队：
我们拥有一支由国家注册高级健康管理师、国家注册高级营养师、甲级医院临床营养师、中医专家、心理咨询师、儿童教育专家等组成的专业服务团队。
n 为什么要为您要做好营养健康管理？
许多人会将自己的金钱和财富交给专业的理财公司打理，却往往容易忽视做好人生最大的一笔财富——健康的投资。很多人往往等生病了，然后再去医院求医，此时，不仅要受到疾病的折磨，影响生活质量，还要花费大量的时间、精力、金钱，弄得心力交瘁……。我们何不防患于未然，把自己的健康也交给专业机构去打理，帮您理好“健康”这笔财呢？ 营养健康管理是运用营养学、中医养生、运动学、心理学结合医学体检报告定为您制一套个性化的健康管理方案。营康服务中心由专业的健康管理师、营养师、中医养生师、心理咨询师、运动教练等为您提供专业的综合健康管理服务，让您远离疾病，尽享幸福生活！
增强宝宝免疫力的食谱
春季是流行病多发季节，孩子容易出现食欲不振、腹泻、哭闹、发热、咽痛、咳嗽、流涕等症状，家长需要多加注意，提升免疫力是防御孩子患上春季流行病的最好方法。以下是营养师编制提升宝宝免疫力的食谱，家长定期煮给孩子吃。
1、 番茄鱼片
材料：草鱼肉200克，豌豆30克，洋葱、番茄酱各50克。
调料：植物油、白糖、盐、淀粉各适量。
做法：
（1） 将洋葱切成片； 草鱼肉切成厚片，加入淀粉上浆，放入开水锅中余熟，备用。
（2） 锅内加适量油烧热，放洋葱片煸香，倒入豌豆，加清水焖至八成熟。
（3） 加入番茄酱、白糖、盐，放入鱼片，翻炒均匀即可。
功效：这道菜每种食材都有助于提高免疫力，而且出锅的色泽很漂亮。
2、 香菇牛肉粥
材料：粳米50克，香菇（鲜）60克，牛肉（前腿）40克，葱，姜各少许。
调料：盐少许。
做法：
（1）将香菇去梗洗净，水分挤干切成丝；牛肉切成丝。
（2）粳米淘洗干净，葱切成末，姜切成片，备用。
（3）将香菇丝、牛肉丝、粳米共同放入锅内，加3杯水，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、盐，再煮3分钟即可。
功效：菌类和肉类都是宝宝喜欢的食物，而且营养丰富。
3、 蒜泥菠菜
材料：菠菜400克，水发银耳、蒜头各50克，葱、姜、各适量。
调料：醋、精盐、味精、香油各少许。
做法：
（1） 将菠菜去根、洗净、切成寸段；蒜头去皮、捣成泥；葱、姜切成丝。
（2） 把醋、香油、精盐、味精、蒜泥一同倒入碗内搅匀，调成卤汁。
（3） 取锅加水，放入菠菜段稍焯一下，捞出过凉，用水挤去水分，放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调好的卤汁，拌匀即可。
功效：蒜含有大蒜素，具有杀菌作用。多食可降低身体中的含酸量，有利于清除体内的毒素。
4、 葱白大蒜汤
材料：葱白500克，大蒜250克。
做法：
（1） 葱白洗净，切成段，大蒜去皮，切碎。
（2） 锅内加适量的清水，烧开后吧葱白、大蒜一起放进去煎煮成汤即可。
功效：葱可以增进食欲，还有一定的杀菌的作用，可用于治疗胃肠功能混乱、食欲不振等病症。葱白大蒜汤能发汗散寒，有助治疗以恶寒、头疼、鼻塞流涕等症状为主的感冒。
