2026年05月26日

冬日里的一抹红

2023-11-27 14:56:33

《纲要》指出:幼儿园的活动要贴近幼儿的生活,选择幼儿感兴趣的事物和问题大自然是一部真实、丰富的百科全书,蕴藏着巨大的教育财富。好奇心便是打开自然之门的钥匙,幼儿园的一花、一草、一木便成了教育的契机与源泉。

初冬暖阳高照,一天下午带领孩子们到初园捡落叶,看着满地的落叶,孩子们叽叽喳喳说个不停。突然,辰辰大声喊道:“你们快看山楂树上的山楂红了,闻声望去,满树的山楂红彤彤的,好似在等待大家来摘。孩子们七嘴八舌议论着,月月说:“我吃过山楂、糖葫芦就是用山楂做的。”白云朵说:“山楂有很多的功效,可以健胃消食……”。淘气的登登说:“胡老师,我们可以摘山楂吃吗?我好想尝一尝它的味道呀”。孩子们也随之一呼百应,看到孩子们热情高涨,随后便开启了关于山楂的探索之旅……



首先了解山楂的知识,知道了山楂是秋天的果实。那怎样摘山楂呢?小朋友们热烈的讨论着,在调查表上认真记录,有的小朋友说可以跳起来摘山楂,有的小朋友说可以摇树,有的说好朋友之间抱起来去摘山楂,有的说可以站在梯子上去摘山楂。讨论结束后,老师带着小朋友们一起去山楂树下一一尝试。






孩子们进一步触摸、观察、认识摘回来的山楂,进一步讨论山楂可以做成哪些美食呢?休息日小朋友们跟家长进行了生活参访,进入超市实地调查关于山楂的美食。孩子们收获满满,回到班里进行美食大比拼,胜出的美食在食育工坊进行了制作,并让孩子们品尝……孩子们从中受益匪浅,进一步感知了山楂带来的快乐!伴随着冬日的暖阳,我们的山楂课程还在继续着……





制作糖葫芦:去核

串串儿

裹糖稀

品尝

制作山楂罐头

晒山楂干

自制山楂饮



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