结合班级班本活动《落花生》,孩子们通过观察花生及了解外观特征。孩子们讨论花生可以做很多美食,有的孩子说:我吃过花生酥,还有的幼儿说:花生奶、还有的幼儿说:我吃过水煮花生和卤花生等等,最后大家投票一致选择制作甜甜的花生糖,我们说做就做,小手动起来!让我们跟随镜头一起来看看孩子们制作花生糖的过程吧!
我们先把剥花生米。
我们来炒花生米。
将花生去皮备用。
将花生米压碎。
将白糖和水放入锅中熬制,再将花生和芝麻倒入,翻炒从锅中盛出。
品花生糖。
孩子们通过自己动手制作花生糖的美食发展孩子们动手操作的能力,也使他们发现了生活中的乐趣。“生活即教育”生活需要是引发课程的重要动机。
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