【w日记】DIY绿豆糕

端午节是我国的传统节日,有着丰富的民俗民风,吃绿豆糕、赛龙舟、吃粽子、戴香囊、采艾蒿等都是中华民族历史长河中传统文化的积淀。为了让小朋友们更直观地了解和体验端午节,过一个有意义而又难忘的节日,我们开展了“绿豆糕diy”端午节主题活动。

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕是熟食生做的糕点,先将绿豆煮熟,经过晒干、去皮、磨粉等工序制成熟绿豆粉,再加入麦芽糖、黄油入模成型。

老师一边讲解一边示范制作绿豆糕的步骤,孩子们认真听讲、仔细观察。现在大家就来亲手制作香甜可口的绿豆糕吧!

小朋友们齐动手压模成型。看!我们多认真!

孩子们动起手来毫不逊色,自己亲手做的绿豆糕是不是味道特别好呢~~展示一下我们的劳动成果吧!

通过此次端午节主题活动,不仅让小朋友进一步了解了中国传统节日的文化和风俗,也锻炼了的动手操作能力,增强幼儿民族自豪感。最后,祝大朋友小朋友们端午节安康!