（日记 郑）甘蔗后记——做蔗糖

甘蔗后记——做蔗糖

2022-2023第一学期

郑子舟

通过上次的实践活动孩子们对甘蔗有了很大的了解和兴趣,我们通过调查知道了甘蔗可以制作蔗糖、可以酿酒、可以榨汁喝、还可以造纸呢!甘蔗还有清热、润肺、润肠通便等作用。通过调查分享,我们知道了甘蔗可以制作蔗糖、可以酿酒、可以榨汁喝、还可以造纸呢!甘蔗还有清热、润肺、润肠通便等作用。甘蔗还可以熬制成糖?孩子们也想试试,那我们可以怎么去做呢?带着这个疑问,老师和孩子一起观看关于熬制蔗糖的视频,准备所需工具和材料,进行了一番尝试。

甘蔗还可以熬制成糖?孩子们也想试试,那我们可以怎么去做呢?带着这个疑问,我们先和孩子一起观看关于熬制蔗糖的视频,准备所需工具和材料,进行了一番尝试。

首先将甘蔗汁炸出来,由于就两根甘所以蔗我们只炸出了一杯甘蔗汁,但孩子们很喜欢榨汁的过程,我让每位孩子体验了榨甘蔗汁。

炸完之后将甘蔗汁倒入锅中熬,煮开后用小火慢慢熬,因为甘蔗汁比较少所以只熬出了一点红糖,实践大概也就用了50 分钟左右,不过是我们自己亲手熬制的,孩子们都很开心。

熬制过程中会有白色沫沫,用勺子将白色摸摸清理掉。

熬制成功啦,孩子们都纷纷来围观,可惜太少了,要不然给孩子们每人尝一口。

自然是孩子们最大的探索“乐园”,也是孩子们最丰富的游戏“伙伴”。在活动中,孩子们通过认识甘蔗、甘蔗制糖和种植甘蔗等活动,更加深入的了解甘蔗。同时也促进了孩子们对自然知识的探究和观察的兴趣,培养了孩子们的合作与分享,收获了一份特别的甜蜜。