（L笔记）老师，我不爱吃...

豆豆是我们班一位特别聪明、可爱的小男生,但是他一直有一个让我很担心的问题—挑食。豆豆每次进餐,只要吃到他不喜欢的事物,就会恶心、干呕,特别是遇到鱼和虾,连闻一下味道都十分抗拒。因为挑食的原因,造成他的进餐时间特别长。每吃一口饭,都要用勺子先把不喜欢的菜挑到一边去,然后再吃,几乎每次他都是最后一名吃完饭的。

为了帮助他养成良好的进餐习惯,改掉挑食的不良习惯,我尝试了很多种办法。例如:小红花激励法、榜样示范法(让不挑食的小朋友坐在豆豆旁边,陪他一起吃饭,鼓励他)、绘本教育法(讲述《筷子怪》的故事,鼓励豆豆不喜欢吃的东西少吃一点)。但是,我发现在尝试了这么多种方法之后,效果并不明显。豆豆依旧和以前一样,不习惯吃的食物,一口也吃不下去。勉强尝一口,就会干呕。出现了这种情况,我并没有放弃,我想可能豆豆真的是对某些食物的味道比较敏感,所以才那么抗拒。作为幼儿教师,我们应该更有耐心,去帮助他。

今天,又到了午餐时间,有一道菜是巴沙鱼柳。我想今天豆豆肯定又吃的很慢,果不其然,其他小朋友都上床准备午睡了,豆豆的碗里还有一半的米饭。我坐在他旁边,问:你怎么还没吃完呀?豆豆说:“我不爱吃鱼,我一吃就想吐”。他的回答,我早就猜到了,突发今天我想换个方式,试探一下豆豆。我对他说:这个不是鱼,是鸡肉,不信你尝一口看看。豆豆半信半疑的问:可是我为什么闻到了鱼的味道?我说:没有鱼的味道呀,是鸡肉,你也许鼻子失灵了呢?你尝一口看看,是不是鸡肉。于是,豆豆用勺子挑起了碗里的最小的一块“鸡肉”,放进了嘴巴里,嚼了嚼,说:嗯—,好像是鸡肉诶,还挺好吃的。我内心狂喜,要知道以前吃巴沙鱼柳的时候,豆豆闻到味道就想吐,今天竟然说味道不错了。我乘胜追击,告诉他:你今天把碗里的“鸡肉”吃完,刘老师就奖励你一个小红花。豆豆最后,把他碗里的“鸡肉”全都吃完了。

通过这一次的尝试,我明白了,豆豆也许并不是生理上的对个别事物敏感,更多是心理上的抗拒。心理本身对一些事物的不喜欢,造成生理上的呕吐、恶心的反应。想要帮助他,改掉挑食,可以试试把事物做成看不出它原本是什么的样子,鼓励幼儿尝试,让幼儿首席放下心理紧张的情绪,挑食的情况就会好很多。同时,加强家园共育,建议家长丰富食材的烹饪方法,把孩子不喜欢的事物,做成他喜欢的形状,激发幼儿进食欲望,慢慢的对事物的味道脱敏。

幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期,作为幼儿教要学会善于观察每个孩子的不同,采取不同的方法来进行教育,做到因人而异,从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯,养成良好的进餐习惯。