（S笔记）教师大比武：麻花香喷喷

活动目标:

  1.培养幼儿对泥工活动的兴趣。

  2.锻炼幼儿的手眼协调能力,提高幼儿的动手能力。

  3.引导幼儿学习拧麻花的方法,学习和巩固搓泥的技能。

活动重点:培养幼儿动手操作的能力,激发对泥工的兴趣。

活动难点:引导幼儿学习拧麻花的方法。

活动准备:

   PPT、彩泥、盘子、调味剂、小厨师衣服

活动过程:

  一、情境导入、激发兴趣  

  1.嗨,小朋友,你们好!请看,这是什么地方呀?(稍作停顿)噢,原来是小熊开了一家麻花餐厅,麻花餐厅里有各种各样的麻花。仔细看一看,麻花长什么样子?(弯弯曲曲)

  2.介绍各种麻花。

  这是细细长长的麻花,这是粗粗短短的麻花,还有各种味道的麻花:芝麻麻花、麻辣麻花、冰糖麻花、蜂蜜麻花.....

  3.小熊餐厅里可热闹了,来了很多客人。小熊都来不及做麻花了,谁愿意来帮忙当厨师呀?噢,小朋友们真热心帮忙,那我们就来当一回小厨师吧!

  二、教师演示,介绍制作麻花的方法

  1.搓长。取出一个面团(彩泥)搓搓长,搓成一根火腿肠。(注意:用手掌心搓;要注意力度,不能太轻了,也不能太重了;要前面搓一搓、中间搓一搓、后面也要搓一搓,让它粗细变均匀)

  2.拧麻花。捏起两端靠一起,小手轻轻拧一拧。(两只手的用大拇指、食指、中指一前一后朝不同的方向拧一拧)前面拧,中间拧,后面也要拧一拧,拧成一根小麻花。

  3.加点调味剂。放进调味盘里滚一滚,美味麻花做好啦!(放进盘子里)

  三、幼儿学做麻花,教师进行巡回指导。

  1.讲解操作要求。师:小朋友们,你们看!小熊已经为我们小厨师准备好了材料,小厨师们找一把椅子坐下来,帮小熊做麻花吧!做好的麻花放在盘子里,送到前面的餐桌上哦!

  2.幼儿操作,儿歌辅助: 

取个面团搓搓长,搓成一根火腿肠,捏起两端靠一起,小手轻轻拧一拧,前面拧,中间拧,后面也要拧一拧,拧成一根小麻花,调味盘里滚一滚,美味麻花做好啦!

  3.指导要点:帮助能力较弱的幼儿学习和巩固搓长的技巧;引导幼儿比较拧麻花的方法,少拧几圈与多拧几圈做出的麻花有什么不同(松散、紧密)。

  四、幼儿进行展示作品,评价谁的麻花“香又甜”。

  师:谢谢小厨师们做了这么多香喷喷的麻花,小熊太开心了!

  活动反思:

  1.故事情境激发兴趣

在幼儿园课程游戏化的背景下,根据小班幼儿的年龄特点,我创设了“小熊开了一家麻花餐厅,幼儿当小厨师帮忙小熊做麻花”的故事情境,学习氛围轻松愉悦,提高了幼儿参与活动的积极性与主动性,也培养了幼儿主动帮助他人的良好品质。在帮助小熊的同时,幼儿还享受着泥工活动带来的快乐。

  2.多媒体有效运用

在本节活动中,多媒体课件起到了很大的助推作用。比如:将做麻花的步骤图呈现在多媒体上,幼儿看起来会非常直观,不会因为教师在示范时,轻粘土太小而看不清楚,也会提升了幼儿看示意图的能力。

  3.活动设计新颖有趣

麻花上加点调味剂是本节活动的亮点,生活中一些很常见的东西,经过想象,就可以赋予其他新的生命。比如:剪碎了的不同颜色小纸屑,蘸在麻花上,在孩子们的眼里,它就成了蜂蜜味的麻花,芝麻味的麻花、葡萄味的麻花、海苔味的麻花等等,想象力得到了提升。看到孩子们专注投入的眼神,成功后的手舞足蹈,我的内心也充满了喜悦。

  4.改进之处:导入部分虽然我给孩子介绍了各种各样的麻花,但是还缺少一些描述,比如:细细长长的麻花、粗粗短短的麻花是怎样制作而成的,有的是由一根面拧成,有的由两根、三根....这样,孩子在操作时会激发他们想象力,赋予了更多的创造性。另外,我在给小朋友讲解拧麻花时,可以请幼儿一起互动,在互动中,我能观察到孩子们的学习情况,可以针对幼儿的问题能进行现场讲解,也能使本节活动难点得到有效解决。