情暖冬日 火锅盛宴——圆圆组暖冬火锅记

冬天的第一杯奶茶你喝了吗?

冬天的第一个柚子你吃了吗?

什么?都没有?没关系?

圆圆班的火锅宴,你一定不要错过!!!

冬酿时光,幼儿园里面怎么吃起了火锅呢?在一次晨间谈话中,我问孩子:“冬天可以做什么呢?”“冬天可以开热空调。”“冬天可以堆雪人、打雪仗。”“冬天可以吃火锅!”“我家里也吃过火锅,可好吃了!”顿时,教室里传开了热点话题,孩子们对冬天有着满满的期待。冬日里什么最受孩子们欢迎呢?大家决定用投票的方式,最终“火锅”胜出!

孩子们对火锅有哪些认知,又想了解火锅的哪些知识呢?通过谈话,了解到幼儿知道火锅的部分口味、食材、工具,对火锅的来源、制作、十分感兴趣。

通过集体教学,孩子们知道了我国的火锅历史源远流长,早在商周时期已经出现,历经秦、汉、唐、宋、明清的演变,火锅才真正兴盛以来。它的种类异彩纷呈,各具特色,主要分北派、川派、粤派、云贵派、江浙派,每个派系又有很多品种。

我们想吃哪些火锅食材呢?“我喜欢吃虾滑和蘑菇。”“我喜欢吃火锅里的香肠,可是妈妈不让我多吃香肠。”“可以放冬瓜、鹌鹑蛋、胡萝卜、豆腐......”通过讨论,孩子们决定自己制作火锅食材。

在这次班本活动中,幼儿根据已有经验生成了新的活动,我们很庆幸能够及时捕捉到孩子们对“火锅”的兴趣。在活动中,我们始终坚持以孩子为主体,关注并支持他们的主观能动性,让他们成为活动的主人。一顿火锅不仅仅品尝到了美味的食物,更加体验到了自主的乐趣,这就是看见儿童,走进儿童,追随儿童,体验式和融教育的真正含义。