P（日记）冬日四件套--水果糖葫芦

春夏秋天四个季节中,小朋友们最喜欢的就是冬天,因为冬天会下雪,下雪大家就可以堆雪人、打雪仗,而且冬天还可以穿上漂亮的棉袄。在一次谈话中,我听到幼儿们在讨论最近的网络热门话题“冬日四件套”,于是我便在班上开展了一次讨论:“冬日美食四件套是哪些好吃的东西?”大家都各持己见,有的小朋友说是鸭血粉丝、有的小朋友说是火锅、有的小朋友说是红烧肉,大家讨论的热火朝天,于是我们便搜索了一下,到底冬日四件套是什么?最后我们得到结果,冬日四件套分别是:火锅、糖葫芦、奶茶、烤红薯。

为了让幼儿能体会冬日四件套的快乐,于是我在班上开展了 “冬日四件套选择会”,大家自由选择,选择多的那一个美食,我们就利用园内生活馆的资源开展美食制作活动。在小朋友们的选择下,最终,糖葫芦胜出。

接下来我们便开始通过各种渠道了解如何制作糖葫芦,在观看制作视频后,大家都信心满满的来到生活馆跃跃欲试:

第一步,我们在锅中加入水和糖,比例是1:2。

第二步,开大火熬糖,当锅里的大泡泡变成小泡泡时,转小火

第三步,串水果,大家把切好的水果串成一串串的水果葫芦

第四步,浇糖,大家一手转动水果葫芦,另一手拿着大勺子将糖稀浇在水果葫芦上

第五步,冷却,将裹满糖稀的水果葫芦放在硅油纸上冷却,等糖稀变硬就可以完成了

第六步,品尝水果糖葫芦

  “这糖葫芦可真的太好吃了”睿睿一边吃着糖葫芦,一边不停的朝我竖起大拇指,看着孩子们吃着自己的糖葫芦那开心的样子,我心里也很开心,虽然糖葫芦很简单,但是孩子们在活动中不仅自己动手了,而且还了解了糖葫芦的制作过程,尝到了自己制作的糖葫芦,真的太开心了。