L日记 巧手制作，美食分享

偶然间,在小红书上看到了一则美食分享文章。我被封面上一个个可爱的小麻球吸引住了,于是点击进去仔细的观看了作者的美食分享。原来图片上的麻球是“南瓜麻球”,是将老南瓜蒸熟,捣成泥状,然后倒入白糖和糯米粉,然后不停的揉一揉,团一团。接着进行分割,搓成一个一个小小的球状,最后裹上芝麻,放入烤箱20分钟皆可。咦,我发现做法好像一点儿也不难,于是我便和班里的小朋友一起做南瓜麻球了。

一起制作的过程真的是跌宕起伏,原来只是看起来容易,做起来一点儿也不简单呢?和孩子们一起来到生活馆,每个人穿好围裙,带好帽子,紧接着把手洗干净,准备开动啦!我们一起将蒸熟的南瓜捣成泥状,第一步成功!接着我们倒入糯米粉,进行搅拌,咦,这一步好像出现问题了。我们发现一会儿水多了,一会儿粉多了,真的是历经几次失败,才终于将其搅拌均匀了,第二步成功!然后倒入适量白糖,继续搅拌均匀,第三步成功!于是我们搓南瓜小球啦,这可难不到我们的小朋友,一个个搓的可带劲啦。最后我们为其裹上适量的白芝麻,叮当……一个个好看、迷你的南瓜麻球制作完成。

可是,我们遇到困难了,南瓜麻球放入烤箱后20分钟,大家一脸的看着新鲜出炉的麻球,正准备尝一口时,却被告知麻球是生的,并没有熟透。这可该怎么办呀,这么多的南瓜麻球,如果都没有办法烹饪至熟,孩子们该有多么失望啊!这时厨房的大厨表示愿意帮助我们用油进行炸,这样特别容易熟,而且也很软糯。于是我们将制作好的南瓜麻球送入厨房,请大厨帮我们油炸。过了大概20分钟,我们的南瓜麻球终于好了,一个个金黄的小球,真的是特别漂亮。孩子们吃着自己制作的南瓜麻球,真的是特别开心!

丰富多彩的美食主题活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会,在制作过程中,充分调动了幼儿的感官与手指的协调,多种材料的运用,也让幼儿的创造力得到了最大限度的发挥,并培养了幼儿的自信心和对生活的热爱。