Z笔记《幼儿总是挑食怎么办》

孩子的教育离不开家庭和学校的共同努力。家庭教育既是摇篮教育,也是终身教育,对孩子的健康成长至关重要。本次和大家分享我与家长沟通交流后的科学育儿案例:幼儿总是挑食怎么办?

挑食,指饮食过程中对某些食物挑剔,仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。俗语说:“聪明的大脑,健康的身体,是吃出来的。”进餐为幼儿身体发育提供了充足的营养,是幼儿生活、学习的物质前提。而现实中,不少幼儿会有这样的表现:不爱吃这个,不爱吃那个;宁可饿着,也不吃不感兴趣的饭菜;不爱吃的菜直接仍在地上等等。家长百思不得其解:究竟是什么原因导致幼儿挑食的?作为家长该如何帮助幼儿改掉挑食的不良习惯,让他们好好吃饭,健康成长呢?

首先就是缺乏正确引导:家长面对幼儿挑食、偏食的行为,有的迁就纵容。一日三餐都要单独精心搭配,让幼儿独立于餐桌吃饭,等等。有的威逼强迫,如:责备幼儿浪费粮食,威逼幼儿没吃完不许离开饭桌;等等。这些教育行为,缺乏科学性与适宜性,难以达到真正让幼儿养成良好饮食习惯的目的。

其次就是缺少科学强化:有的家长将零食作为 “奖励”,激励幼儿吃饭,如幼儿听话就给幼儿吃糖,允诺幼儿吃完饭晚上就给幼儿吃巧克力等,这样做只会强化幼儿对零食的期待,导致挑食和不爱吃饭。有的家长将吃饭作为惩罚,用“你再不听话,晚餐只能吃胡萝卜〞等语言威胁幼儿,这样做会让幼儿对健康饮食产生抵触与排斥,加剧挑食、偏食的行为。

针对他们的行为,我总结出以下方法:

1、日常生活中,家长要保证幼儿每日有不少于1小时的体育运动。特别是对于体质较差、周口不好的幼儿,家长可酌情增加活动时间;或遵循医瞩,服用开胃健牌药品,增强幼儿胃肠消化能力,从而增进幼儿食欲,改善其挑食、偏食的情况。

2、家长可以全面深人了解幼儿不爱吃的食物,并有针对性地引导幼儿进行感知和体验,让幼儿全面了解该食物,进而消除偏见,喜欢吃该食物。如:许多幼儿不喜欢吃胡萝卜,家长可拿来胡萝卜实物,让幼儿充分感知、观察,然后进行想象与创作;或者家长可以带幼儿一起种植胡萝卜,了解它的生长过程,并让幼儿参与采摘、清洗、烹任的过程;又或者家长可以查阅相关资料,带领幼儿一起用不同的做法烹饪胡萝卜,再请幼儿品尝、点评等。通过这样有针对性的家庭活动,让幼儿全面了解食物的特征、做法、吃法以及对身体健康的好处,从而减少抵触心理。

卢梭曾说:教育的核心是怎样看待饮食,懂得餐桌上的食物是怎样来的和怎样做的。通过科学、趣味的教育方式让幼儿在潜移默化中认识到挑食、偏食的危害,了解食物的意义和价值,自觉地做到均衡饮食,不挑食。

亲爱的家长朋友们,让我们不断学习,做一名陪伴幼儿成长的智慧型家长和朋友!