G日记《请你“糍”一口》

请你“糍”一口

一、食悦

幸福始于美食却不止于美食。有一种幸福叫美食的幸福; 有一种味道,叫幼儿园的味道;我们一起来看看大二班的美食家们在制作什么美食吧!

糍粑是中国的传统小吃,而糍粑的原料就是糯米,红糖糍粑中的糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。糯米还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

二、食材

一起来看看我们需要哪些材料吧!

食材:糯米粉 200、黄豆粉 适量、红糖 2块、温水 适量、油 少许

烹饪方法:

1、准备红糖,糯米粉备用。

2、加入80°左右温水。

3、搅拌一下就可以搓面团啦。

4、搓至面团光滑。

5、分成一小份汤圆状,这个根据自己一个糍粑的大小搓就行。

6、手掌一压就可以啦 也可以全部搓好最后煎再一起压。

7、热水融化红糖。

8、锅内放一点点油,再慢慢放入糍粑。

9、中小火煎几分钟再翻面,直至两面金黄焦焦的。

10、香甜软糯的红糖糍粑就做好啦 最后可以撒点黄豆粉 口感更好。

三、食厨

看,小朋友已经迫不及待在老师的指导下尝试制作了。先将糯米粉倒入盆中,一边加适量温水,一边搅拌,将揉好的糯米团切成小块揉搓成团,我们的小厨师们真能干!

接下来揉搓后的糍粑准备开始下锅炸啦!糍粑慢慢炸至金黄,就可以出锅装盘了。最后,撒上黄豆粉后,再浇上一两勺红糖汁,香喷喷、软糯糯的美味糍粑终于可以吃咯!

三、食味

一团小小的糍粑不但能给我们补充能量,还能为我们带来幸福的味道!看,小朋友都大口大口地吃了起来!不要以为我们只给自己做了红糖糍粑,我们也分享了美食哦! 

本次活动,不仅让幼儿了解了我们传统的民俗文化,还体验了劳动获得的快乐,更懂得了有付出才有回报;每一次的活动孩子们都能在快乐的氛围中收获成长!