Z笔记《挑食那些事》

在一次午餐时间到了,孩子们已经开始就餐了,唯独言言东张西望,也没有就餐的意识,旁边的小朋友提醒他说吃饭了,他也是看看那个小朋友,也没有吃饭,当老师走到他的身边的时候,才开始吃起来,可是我观察到只吃一种菜,其他的不进食,就这样吃完这一种食物,就开始坐在椅子上,慢慢的用勺子舀饭粒到嘴巴里。就这样,等全班小朋友全部吃完了,他的碗里还有很多。这种情况每天中午都持续进行,直到有一次,幼儿园的午餐是水饺,言言小朋友很快就完成了就餐,同时还吃了两碗。

于是,我便更加的对他进行观察与沟通。于是我了解到言言小朋友严重挑食,具体表现在:他除了水饺、肉丸之外,不吃其他的蔬菜;水果也只爱吃香蕉、蓝莓之类的。如果花老师给他碗里添了他不喜欢吃的蔬菜的话,就会宁愿只吃白米饭,也要把这些菜给你留在碗里不吃。因此,我们很担心他会营养不良,从而造成身体上的柔弱。在和他妈妈多次的沟通交流,我们发现造成言言宝贝挑食的主要原因有:

(1)之前都是爷爷奶奶带,过分溺爱和迁就,造成了生活上过于百依百顺。

(2)平时家长也喜欢给他买一些小零食,减退了孩子的食欲。

(3)家长的过分溺爱,形成了孩子的以自我为中心的不良行为,从而造成在饮食上也自己说了算,形成了挑食的坏习惯。

(4)家长买小零食这样不正确的饮食也造成了熙熙不良行为习惯的形成。

针对言言的情况,首先我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛,增进了幼儿的食欲,愿意快乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于中班幼儿也是如此,成人给予他们的鼓励也应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。其次,活泼好动是中班幼儿的主要学习方式,他们通过掌握别人的经验,习得具有自己的行为习惯的饮食习惯。因此我们在进餐培养中经常将鼓励与树立榜样相结合,如“小蔬菜最爱你,一口一口营养多,我们一起来成长”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友,立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。并且家园沟通互动起来,很多幼儿在家也是如此,不喜欢吃的蔬菜就不吃,有的家长知道孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜,这样时间久了,孩子自然而然的就不吃这个菜了。大人有溺爱孩子的倾向,所以导致幼儿绝不吃的概念,来到幼儿园更是如此,不愿意吃的,就一点也不接触,导致体抗力较弱一些。鼓励幼儿进行良好的就餐,营养渗透,这样会越来越聪明,健康快乐的成长。

一段时间后,我们再次家园的沟通中了解到,宝贝现在大部分的事物都可以进食了,从一眼也不看,一口一不吃,到现在吃了少一半,对于幼儿本身来说是一个很大的进步,家长也十分欣慰,现在幼儿回家进食也比以前效果好多了。证明幼儿并不是对某种食物不感兴趣,吃不下,而是没有理解食物本身的意义,能吃下去就是好事,证明今后,还有发展的空间,孩子会进步更大的。我也相信孩子还会有更大的进步。