日记W：生成活动《蔬菜总动员》

生成背景:

“老师老师,你看这里种了好多菜?”

“老师老师,这是什么蔬菜呀”?

最近,孩子们对幼儿园新开辟小菜园产生了浓厚的兴趣。孩子们像一群小麻雀,围着小菜地叽叽喳喳说个不停。听着孩子们的对话,发现他们对菜地里的蔬菜非常好奇,但是大多数孩子却不认识蔬菜。于是我们顺应孩子们的需要,从不同领域展开关于蔬菜的活动。基于孩子的兴趣,让孩子与蔬菜进行了零距离接触。

活动一:综合《蔬菜的秘密》

活动目标:

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2、了解吃蔬菜对身体的好处。

3、初步了解蔬菜的小常识,引导幼儿不偏食、挑食。

5、知道人体需要各种不同的营养。

教学重难点:知道吃蔬菜对身体健康,培养幼儿吃蔬菜的兴趣。

活动准备:

1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。(未加工的和做熟的两种。 )

2、幼儿人手一套碗筷。

活动过程:

一、激发幼儿兴趣,引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

今天老师为大家准备了许多种菜,想请你们品尝一下, 再猜猜看,他们都是什么菜。
小结:你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等,他们都是蔬菜。

二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。今天老师从地里摘了很多的菜,

小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?
2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?小结:蔬菜里含有丰富的维生素,如果长期不吃蔬菜

就会得上“坏血病”,导致牙龈出血,还有如果长期不吃蔬菜,小朋友上厕所拉屎就会有困难,小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?

幼儿讨论,小结:所以小朋友一-定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

三、幼儿活动。

1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜,想请你们品尝一下,我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
    2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜,为什么?
四、活动延伸。
  蔬菜的种类多,不同的蔬菜有不同的营养,样样蔬菜都要吃,长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

活动二:健康《制作蔬菜沙拉》

活动目标:

    1、进一步认识蔬菜朋友,了解其营养价值,爱吃蔬菜。

    2、掌握做蔬菜沙拉的基本方法,在制作蔬菜沙拉的过程中提高动手操作能力和创造力。

    3、根据蔬菜的颜色,形状搭配制作沙拉。

活动准备:

    各种蔬菜、沙拉酱、水果刀、菜板、玻璃碗

活动重难点:

    根据制作的基本方法制作蔬菜沙拉,根据蔬菜的颜色,形状拼出造型。

活动过程:

一、出示蔬菜,引起幼儿兴趣

    提问:这是什么蔬菜?你吃过吗?喜欢吃吗?

    它是什么味道的?怎么制作的?这种蔬菜对我们身体有什么好处呢?

    你还知道哪些吃蔬菜的方法?

二、了解制作蔬菜沙拉的方法。

    1、出示蔬菜沙拉的图片,引导幼儿了解蔬菜的新吃法。

    师:你喜欢这道菜吗?喜欢它的什么?蔬菜的这种吃法叫什么?教师介绍这样的吃法更利于保留蔬菜的营养。

    2、教师介绍蔬 菜沙拉的制作方法。

    师:它是怎么做出来的? (幼儿讨论)

    3、教师介绍蔬菜沙拉的制作方法:

    一清洗,二晾水,三切,四拌,五造型

    师幼一起用动作练习,帮助幼儿记住制作的步骤。
三、制作蔬菜沙拉

    1、讨论:我会怎样制作蔬菜沙拉。
师:你想用哪些蔬菜?用什么工具?切成什么样子?做什么造型?取个什么好听的菜名? 

    2、幼儿根据操作步骤制作蔬菜沙拉,教师从旁指导。

师:现在开始制作吧!要求:卫生美观

四、感受成功的喜悦

    1、把制作好的蔬菜沙拉放置到指定区域,幼儿相互欣赏。
    2、品尝蔬菜沙拉。

活动反思:

我们基于幼儿的生活、兴趣、需要、能力,开展了课程《蔬菜总动员》,孩子们通过多元体验活动对蔬菜有了更深入的了解。孩子们通过这些活动逐渐地爱上了蔬菜,和蔬菜成为了真正的好朋友。其实,课程就存在于孩子的观察,孩子的亲身体验,孩子的游戏中。我们也将跟随孩子探索的脚步不断前行,将课程游戏化的理念进一步深化,让孩子在自由、自主、愉悦、创新中发展,让孩子在游戏中感受发现、成长的快乐!

    儿童是课程的主人,教师应追随儿童的兴趣和需要,让幼儿在自主探究中经验进阶、深化、拓展,在不断发现问题解决问题的过程中获得多样化的经验。