大班第十六周安全教案

大班第十六周安全教案

活动时间:2023年5月30日   星期二  教学一

活动名称:《不吃毒蘑菇》

执教人:周雪

活动目标:

1.使学生了解毒蘑菇中毒事件及其发生的原因。

2.使学生学会如何识别毒蘑菇及中毒后的应急处理。

教学重难点:使学生学会如何识别毒蘑菇及中毒后的应急处理。

教学过程:

一、导入

师:在夏秋季节,气温升高,雨量充沛,正适合野生蘑菇的生长繁殖,许多群众(学生家长)上山采集蘑菇食用或上市,由于识辨不清毒曹与食用蘑菇,常因误食而中毒甚至死亡。近年来,我县几乎每年都有因误食毒蘑菇中毒事件发生,近年我县毒蘑菇中毒事件(搜集相关资料)

1案例一:2012年8月31日,歙县武阳乡村民某等上山采摘了野生蘑菇,晚上炒熟和妻子食用。其凌晨3时,三人被送至歙县武阳乡卫生院,当时他们已出现恶心、呕吐、头昏、出汗、身痛、尿少、呼吸困难等多器官衰竭症状。他们先后转院至歙县和黄山市人民医院,但77岁的凌某和68岁的妻子张某因中毒严重,先后死亡。

2、案例二:2012年9月2日晨,歙县还有一对父子因误食野生毒蘑菇中毒,当天上午37岁的儿子中毒死亡,父亲还在重症监护室抢救

3案例三:2012年8月26日,休宁县商山镇一对夫妻因误食野生毒蘑菇,先后死亡,据悉,他们的孩子当时外出玩耍,没有食用野生蘑菇,幸免于难。

师:通过以上事件可以看出:当前是野蘑菇生长旺季,我市群众有自采野蘑菇食用的习惯,因此,这个季节是我市食用野蘑菇引起中毒的高发期,为预防和避免类似悲剧再次发生,预防群众误食毒蘑菇发生中毒事件,我们大家今天共同学习一下怎样预防毒蘑菇中毒。

二、探讨毒蘑菇中毒的原因

师:什么是毒蘑菇中毒? 师生:讨论

小结:毒蕈俗称毒蘑菇,由于某些毒蕈的外现与无毒蕈相似,常因误食而引起中毒。毒蕈的种类较多,其主要有毒成分为毒蕈城,毒蕈溶血素、毒太、毒伞太及引起精神症状的毒素等。

衔接:我国所见的毒曹约有80余种,分布范围很广,以毒性很强的红色捕蝇蕈及白帽蕈为多见,误食者死亡率甚高。

师:毒蘑菇中毒主要临床表现?

师生:讨论:

小结:

1.胃肠炎型:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重者出现休克 昏迷

2.溶血型:除有胃肠道症状外,可出现溶血性黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等。

3.肝损害型:初有胃肠道症状,随后出现肝大、黄疽、出血倾向和转氨酶升高,严重者发生肝性脑病而死亡。

4.神经精神型:除有胃肠道症状外,可出现多汗、流涎瞳孔缩小等,严重者出现精神错乱、幻觉、谵忘、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。

师:怎样预防毒蘑菇中毒?

生:讨论

小结:引起中毒主要原因是误采、误服和烹调方法不当所致。预防毒曹中毒应注意以下两点:1、熟识毒蕈的形态,注意区别:凡有菌环、菌托的野生蕈最好不要食用,虽然这一大类野生蕈包括一些可食蕈,但其毒曹形态与可食曹相似,很难辨别,易误食。"不认识的野生蕈千万不要采集食用,为了自身的健康

一不采不吃野蘑菇,食入干毒蘑菇也可导致中毒,民间流传很多毒蘑菇的辨别方法,如与大蒜、灯推荐银器共煮,能使之变黑虫子能吃的或能生蛆的无毒;样

三、发生中毒后怎么办?

一旦吃了野生蘑菇发病,必须立即到医院救治。

目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,尽早排除毒素对治疗效果非常重要,治疗越早,效果越好。治疗原则是:

1、尽早迅速排除毒素。及时催吐、洗胃、导泻、灌肠非常重要,早期可大量输液,使病人排尿,排除毒素。

2、胃肠炎患者应积极纠正脱水、酸中毒及电解质平衡紊乱。

3、神经症状者应用阿托品、镇静剂,加强对病人进行良好监护。

4 严重中毒可使用肾上腺皮质激素。

5、对毒伞、白毒伞造成的中毒早期可使用含巯基的解毒药,如二巯基丙磺酸钠等。

四、常见有毒蘑菇(播放幻灯片)

总结:不要自行采摘、食用野生蘑菇,也不要在流动商贩处购买新鲜或干的野生蘑菇。误食毒蘑菇后应立即先采取简易方法进行催吐,并尽快转诊,并报