立夏到，豌豆俏

美好的夏日里,不仅有美景,更有佳肴。立夏节气有“立夏尝三新”的说法,在这一时节,豌豆新鲜上市,是值得尝鲜的一种食物,立夏也有吃豌豆的习俗,本周食育工坊的活动就围绕“豌豆”来展开。

孩子们先学习了立夏节气的儿歌《立夏到》,在儿歌中感受到了夏日的气氛;随后孩子们一起认识了豌豆的营养价值、生长过程、生长环境等;郭老师为小朋友们煮了带壳的豌豆,孩子们尝试自己剥豌豆、品尝豌豆的味道。嫩嫩的豌豆,清水加盐煮一煮,连豆荚都是甜甜的一包水,孩子们吃起来便觉得清甜无比。

本次活动为幼儿提供了动手操作的机会,也品尝到了夏季的第一道美食。春天在品尝豌豆中结束了,孩子们踏着节气的脚步,从饮食、生活等各种活动中感受季节的变化。