c（笔记）大雪将至，腊肉香甜

       俗语说:“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。说到腌肉,大二班的小朋友们又会发生什么有趣的故事呢!小朋友们吃过腌肉吗?如何制作腌肉?
Amy:“在肉上面抹很多盐,然后再抹一点酱。”
淇淇:“要先去买一些肉。”
     小朋友们最终决定要制作腌肉,但这时又遇到了新的问题——去哪里买肉?买什么样的肉?需要买多少肉?
    于是周末的时候小朋友就去到了市场里面,向卖猪肉的商家了解到什么肉适合做腌肉。
    小朋友们每人买了一块五花肉带来幼儿园准备制作腌肉。
    小朋友们在自己带的肉上面做上标记,写上自己的名字和日期。

    一切准备就绪,小朋友们开始制作腌肉了。小朋友们用到了不同的方法和佐料制作出味道不同的腌肉。
    腌肉是大雪节气的传统习俗,在这次制作腌肉的活动中幼儿去买肉锻炼了社会交流能力、语言表达能力,学会正确的使用钱币、计算钱币。
腌制的过程中幼儿学会了腌肉的方法认识了八角、花椒、香叶等常用佐料。晾肉时小朋友们懂得合作,一起把肉抬着出去,一起挂肉。
大班的小朋友们还要自己思考、合作搭建熏肉灶,培养了幼儿爱动脑筋的好习惯,运用已有经验和所学知识解决问题。
    需要晾晒多长时间才可以吃?
    小朋友们每天要坚持早上把肉拿出去晾晒,放学的时候收回教室,还要每天观察和记录晾晒的肉的变化。

   等了一个礼拜,终于腊肉都可以吃啦,小朋友们开心的带着自己的肉,回去和家人分享品尝!