Q/（笔记）做“筷”乐的事

筷子可谓是中国的智慧体现。轻巧而灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。中国人使用筷子的历史,最早可追溯到商代,距今已有三千多年了。它已不仅仅是一种用餐的工具,更成为一种文化的象征,有其独特的文化蕴涵。

大班孩子手部肌肉的发展已经足够可以学习使用筷子了。而且筷子是日常生活中常见的物品,孩子们非常熟悉。课前谈话活动中我调查了孩子们是否会用筷子吃饭,大部分孩子还没有用筷子吃饭。有了这些经验和准备后,结合几个问题“筷”主题的活动展开了。

一、如何正确筷子?

手握筷子前,要先将两根筷尖对齐;若筷子头不齐,要用手调整筷子对齐。孩子拿筷子手放筷子中间。拇指要放在食指的指甲旁边; 无名指的指甲垫在筷子下面;拇指指肚、食指和中指3根手指头操纵另一根筷子(动筷);虎口、拇指根部、无名指固定一根筷子(静筷)。孩子们一边听着口诀一边尝试正确使用筷子的方法。

二、看谁夹的又快又稳?

为了让孩子们尽快掌握筷子夹物的本领,让孩子们在游戏中练习。利用筷子比赛夹雪花片;夹积木接力传递比赛。为了激发幼儿对筷子的探索兴趣,启发孩子们尝试筷子还能怎么玩?于是有的孩子利用筷子开始搭建,搭房子,搭火箭,搭出各种各样的建筑。有的孩子与伙伴一起玩起了挑小棒游戏。简单的筷子在孩子们的手里变得丰富有趣。

三、筷子蕴含的意义

筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。送筷子给结婚的新人,寓意成双成对,快生贵子。送筷子给搬新家的人,寓意快快发家,乔迁快乐。送筷子给好朋友,寓意双木成林,同甘共苦。送筷子给老人,寓意长长久久,快乐安康。筷子的数量不同,寓意也不同。一双寓意一生平安,一团合气;两双寓意两情相悦,成双成对;三双寓意三羊开泰,合家欢乐;四双寓意四季平安、四季发财;五双寓意五福临门、五谷丰登;六双寓意六六大顺,一顺百顺;八双寓意大吉大发,吉祥如意;十双寓意十全十美、团团圆圆。

四、使用筷子的餐桌文明礼仪

筷子一定要摆放整齐;不要用筷子敲击锅碗瓢盆;不要在菜盘里上下乱翻;别用嘴咬或舔筷子;不要拿着筷子随便乱指;不要用一只筷子插东西吃;不要把筷子竖直插到饭碗上;不要将筷子交叉摆在桌子上;用餐间隙不要将筷子放在饭碗上;筷子落地时一定要道歉。学习了使用筷子的餐桌文明礼仪后,午餐时请孩子们尝试用筷子吃饭,并鼓励孩子回家后也开始用筷子吃饭。

让孩子学会使用筷子不仅是对传统餐具文化的继承,还能增强小手肌肉的发展,让孩子们的手指变得更灵活;使用筷子可以促进幼儿精细动作的发展,从而刺激大脑皮层相应区域的发育。孩子们在使用筷子的过程中,可以促进眼、手的协调运动,发展他们的知觉和具体思维能力,眼手的协调能力。