日记（A）安全第一课《食品安全》

安全是一切活动的基础和前提,安全时时刻刻、事事处处遍布于幼儿生活中每个角落,无处不在、无时不有,可见安全教育的重要性。而处于生长期的幼儿,饮食至关重要!饮食不当不利于幼儿的成长,甚至还会对幼儿的身体造成伤害!哪些是不健康、不能吃的食品呢?为此我们开展本次安全课程—《认识食品安全》,向孩子们进行食品安全的宣传教育。

活动中我结合幼儿已有经验,通过视频、图片、具体实物等多种形式,生动有趣的为幼儿丰富了食品安全知识,引导幼儿饭前便后要洗手,勤剪指甲,养成良好的卫生习惯。初步了解小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害,不食用三五食品、过期食品、变质食品、垃圾食品等。

最后利用家园共育,让孩子在家长的带领下,寻找家里哪些食物上面标注生产厂家、生产日期、保质日期,并判断是否是过期食品等。更好地从幼儿的实际生活出发,发现生活中的问题食品,使幼儿认识到问题食品带来的危害,教育幼儿养成良好的饮食习惯,杜绝问题食物的摄入。