可甜可咸，如腌而至

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用有刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。今天我们的主角“白菜”再次登场,我们要做的是切白菜,用盐泡一泡,让白菜中多余的水分出来,然后用清水洗一洗,攥一攥水,装入瓶中,最后倒入调料将白菜进行腌制。所有过程老师和小朋友一起讨论,亲自动手完成——白菜要切成什么样子,调料要倒多少。最后吃到自己的劳动成果,很是开心呢!不一会儿的功夫,两瓶腌好的白菜吃完了。