（郑日记）“笋”趣——竹笋知多少

“笋”趣——竹笋知多少

结束了寻笋之旅之后,孩子们对竹笋的特性有了更进一步的了解,在班级也能更好的开展关于竹笋的各项工作。

讨论:竹笋有哪些品种呢?

斌斌:我吃过的笋中间有空心的,但是不知道叫什么?
蕊蕊:我家里有一本书讲笋的故事的,还有一种叫冬笋。
沐沐:冬天这么冷,笋怎么长大的。
航航:我也不知道,你可以让爸爸妈妈网上搜一搜嘛!

剥笋

剥笋可不是一件容易的事情,你们知道剥笋的秘密吗?偷偷告诉你们哦......笋要从底部剥起,剥出来的笋壳是卷卷的,笋肉是乳白色的,切开来是一段一段的。

小林:真难剥呀!

轩轩:快看,我们是不是剥的特别干净!

接着,我们通过看一看、比一比,将竹笋的特点及横、竖切面用记录表的形式进行记录。

笋儿干啥用

这么多的笋子用来干啥用呢?

俊俊:把笋煮熟做成笋干吧,烧一下很好吃的!

涵涵:把笋子烧烧,我奶奶烧的特别好吃。

馨宇:我们把笋子装饰一下,做成笋娃娃吧。

然然:把笋放在水里养着,可能会长出叶子。

最后大家一致决定“晒笋干”。

我们遇到了难题,这几天一直都是阴雨天,我们的晒笋干是进行不了了,我们怕笋子会坏,所以去调查了下,问了厨房的奶奶,厨房奶奶说笋子切开后拿水泡着就不会坏了!

今天终于迎来了好天气,我们晒笋干咯!

腾腾:笋干好软,捏重一点就要坏。我们要小心点,不能把它折断了。

睿睿:笋干好像变小了,水都被太阳吸走了
和和:晒干的笋怎么这么硬呀?

六六:这个笋干像海马一样。

晒好的笋干储存起来,想什么时候吃就什么时候拿出来,制作一道美味,那真是棒棒的!