阳光4班第十八周安全教案

阳光4班第十八周安全教案

活动时间:2018年6月25日   星期一   教学二

活动名称:《发霉了》

执教人:黄珊

活动目标:

  1、观察食品发霉变质的过程。

  2、知道发霉的食品是不能吃的。

活动准备:

1、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、蜡笔、记录纸一张。

2、发霉的食物图片。

活动过程:

 1、教师拿出发霉食物的图片请幼儿观察,集体讨论:

  这些是什么食物?为什么会变成这个样子?

  你是怎么知道这些食物发霉了呢?

  发霉的食物还可以吃吗?为什么?

 2、请幼儿分组进行试验:

  将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,教师协助在上面贴上标签,写上日期。

  将干面包和喷过水的面包一起放在区角上。

  提供一份“实验观察记录表”,教师带领幼儿每天去观察面包是什么样子的,颜色有什么变化,按照日期记录下来。

 3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌,请幼儿一起分享他的观察与发现,并一起算算第几天开始发霉的,将天数记录下来。

附:

观察内容

 面包种类

干面包

湿面包

 ■——表示面包的颜色

 ● ——表示面包是否发霉