小七班家长进课堂
——包饺子活动
2018年6月13日上午,小七班第二次家长进课堂活动邀请到张花阳的爸爸,他来教小朋友们包饺子。
一大早张花阳爸爸就提了材料来班级等着,面都醒好了,馅儿也和好了,对活动很认真很积极!活动开始,张花阳爸爸播放图片介绍了饺子的来历,让小朋友们不光知道包饺子,还知道饺子是怎么来的。紧接着是擀面皮的环节。阳阳爸爸有条不紊地把餐车推到小朋友的中间,向小朋友展示擀面皮的过程,并且也同步播放了图片,小朋友们就能更加直观地感受到饺子皮是怎么形成的。只见面剂子在阳阳爸爸的擀面杖下飞速旋转,不一会儿,一片中间厚,边缘薄的面皮就出现在大家的眼前。接着是小朋友们要重点学习的包饺子的环节,如何放馅儿,放多少,放哪里,怎么包,阳阳爸爸一边慢慢地包,一边讲,每一个步骤都给所有的小朋友看一遍,教的非常认真仔细,孩子们在观看示范,空手练习后,进入实践环节。小朋友们分组入座,用洗干净的小手小心地托起手中的面皮,生怕撕坏了,然后用勺子挖出来一点肉馅儿,放在饺子皮的中间,但是在把饺子皮合上的环节还是难以下手,老师和阳阳爸爸分组指导,孩子们逐渐地大胆起来,包了一个还要包一个!
很快,饺子就包好了,老师把水煮开,饺子就下锅啦,孩子们坐在一起等饺子熟,眼巴巴地望着,口水都咽了好几遍。很快饺子煮熟了,阳阳爸爸忙活着再给孩子们包一些饺子怕他们不够吃,一边看着锅里的饺子,不时加点凉水。
最后孩子们都吃到了自己亲手包的饺子,似乎自己包的吃起来特别好吃特别香,孩子们都很开心,一起给阳阳爸爸竖起大拇指,像平时表扬小朋友一样说:“棒棒棒,你最棒!”活动在孩子们的欢声笑语中愉快地结束了。
撰写人:小七班胡老师
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