中班教案 ：不吃变味的食物

                         中班教案 :不吃变味的食物

   活动目标:   

1、了解几种检查食物变质的简单方法。   

2、认识生产日期和保质期,知道它们是检验食品卫生合格的标准之一。   

活动准备:   

1.变味的食品,食物包装袋;

2.图片PPT。   

活动过程:   

一、变质的食品。   

1、出示挂图:小朋友猜猜这些图上都是什么呢?   

2、出示面包、饼子变质前的图片进行对照:

这些饼子和面包有什么不同呢?   

3、出示有怪味的变质食品:请你们闻一闻有什么味道?(臭的、发酸味、刺鼻气味)

这些已经发霉、有怪味的食物还能不能吃了呢?   

4、教师小结:有怪味或看起来和原先不一样的、发霉的食物都不能吃。 

二、食物变坏的原因。   

1、你见过哪些变坏的食物?(垃圾堆里发臭的,有黑洞的苹果)

2、为什么这些食物会变成这样?   

小结:因为存放的时间长了,天气热等,食物中的原料发生了变化。   

三、了解食物变坏的几种方法。   

1、怎样辨别食物是否变坏?引导幼儿从食物的颜色、气味、软硬等几方面来鉴别。(看、闻气味、摸等)   

2、出示食品包装袋,引导幼儿观察上面的数字,介绍食品的生产日期和保质期的含义。教育幼儿过了保持期的食物不能吃。(我们能在每个包装袋上看到一些数字和汉字,它是向人们介绍这个食品是什么时间生产的,这是生产日期。这有一行数字和文字是表示这个物品能放多长时间,叫保质期。   

3、知道新鲜食物与变质食物的区别,知道在保持期内食用。