| 一、存在的问题: 《纲要》和《指南》中提出培养幼儿良好的“生活习惯与生活能力”这一目标,成为我们每一个幼儿园值得思考的问题。大部分的孩子是独生子女,家长对幼儿过分溺爱、过多的干预、包办,导致了家长不敢放手。在幼儿园中由于安全问题这个重要因素,教师更是不敢放手,导致幼儿的自理能力特别差,以致养成了衣来伸手、饭来张口的习惯。 二、现状分析: 在我们幼儿园中也是教师分餐,孩子只需要等待就可以。对于中小班幼儿在家里养成喂食的习惯,他们在幼儿园进餐时也需要教师的帮助。 三、研究内容的设定: 为了改变幼儿园现状,给幼儿提供更多的锻炼机会,培养幼儿的动手能力和操作意识,我园确立园本教研主题——幼儿自主取餐能力的培养。 四、预设研究目标: 教师目标: 1、通过现状分析、探讨,总结出培养幼儿自主取餐能力的有效方法。 2、不仅在理念上要转变,更重要的是行为思想上,通过自主取餐的形式让幼儿从中学会就餐的文明的礼仪,由过程意识转变为经验意识。 幼儿目标: 1、幼儿学会自主取餐,会正确使用餐具,养成自主取餐、文明取餐的生活习惯。培养幼儿的自我服务意识,增强自我服务能力。 2、让幼儿认识到自主取餐的重要性,鼓励幼儿坚持在生活中自主取餐,养成良好的就餐习惯。 五、预设研究过程: 1、进餐前: (1)布置好用餐场地(如餐具、餐巾、汤菜、垃圾桶等) (2)播放背景音乐,有秩序的小便、洗手,等待取餐。 2、进餐中: (1)幼儿有秩序的取餐具,按顺序拿取食物。 (2)在取餐时,指导幼儿按自己的需要去食物,注意数量要适宜。幼儿取食物过程中老师负责指导、协助幼儿取餐。 (3)在就餐时,做到“食不言、寝不语”。并做到自己进餐,不浪费粮食。对于挑食、偏食的孩子,及时帮助调整,确保饮食的均衡营养。 3、进餐后: (1)指导幼儿餐后整理、分类,并把餐具轻轻送回家。 (2)提醒幼儿餐后记得漱口、洗手、洗嘴巴等。 六、预设活动成效: 1、根据自主取餐的试行情况,我们中班进行了观摩活动。针对观摩后出现的问题找出相应的解决方案。通过讨论和交流,让幼儿了解了必要的进餐活动和规则。 2、我们选择了中班的孩子为试点,让孩子自己选择餐具,开始孩子们在打饭的过程中就出现了问题,有的孩子没有正确的使用勺子,导致了把菜都撒在了碗的外面。这时,我们老师没有立即去帮助孩子,而是让他们去经历,共同去发现问题,然后老师和幼儿共同解决问题。 3、过了四周的时间,孩子们能自然的端着盘子有序地坐在桌前,听着优美的音乐享受午餐,老师只需在旁边提供一些必要的帮助。 4、我们主张“让每个孩子吃得健康、吃得快乐”的宗旨。幼儿在品尝“自主取餐,愉快进餐”的同时,养成基本的进餐礼仪习惯,将其深入孩子们的心灵之中,让孩子们健康快乐的成长。 |
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