(笔记X)小菜园

小菜园-----菜瓜成长记

2018-2019年度第二学期

菜瓜简介:菜瓜别名蛇甜瓜。是葫芦科甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,也可凉拌及生食。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。

生长期:2019年4月-19月

记录人:许娟

背景:根据季节特征,在园内保安叔叔的指导下,我们大班小朋友和老师在峨山园里的一角种上了菜瓜。

栽种:保安叔叔事先将土打碎打细,挖上一个个小洞,小朋友们一人一个洞进行栽种。

生长:菜瓜一般是直播,长到4-5叶时摘心,留3-4条子蔓,每条子蔓留1-3个瓜,看长势来定。苗期要控水,坐住瓜后做到小水勤浇,并且隔水施肥。小朋友们小心翼翼的栽种,给菜瓜们浇上水,每天散步的时候都来看一看。

种植心得:

种植看似简单,真要动起手来不简单。首先,用耙子把泥弄松;然后,用铲子挖洞;接着,把菜苗放在洞里;再填洞,还要每天去浇水。一学期的种植,不仅让幼儿了解种菜的步骤,还能认识许多蔬菜的种类及习性,这是大自然课程的魅力。这样繁琐的工程交给孩子们亲手完成,不仅让幼儿感受到大自然的魅力,也更加珍惜粮食的来之不易。