家长进课堂——“妈妈”教我做萝卜鸡蛋饼

    2018年11月16日上午,经过孩子们这几个月的萝卜种植,菜地里的洋花萝卜终于成熟了,引来了孩子们阵阵欢呼。孩子们兴高采烈地一起拔萝卜、摘萝卜叶子,准备下午一起做“萝卜鸡蛋饼”。

    下午孩子们邀请来了来自妈妈队伍当中的“妈妈老师”为了我们精心组织的“妈妈教我做萝卜鸡蛋饼”。“妈妈老师”借助手中的每一样细心准备的材料,介绍鸡蛋饼制作的流程和要点,经过以下步骤:1.将萝卜洗干净,切成丝;2.鸡蛋加盐打散;3.拌成面糊状后加蛋打匀;4.搅拌成流水状的面糊。5.不粘锅里放少油。6.舀两勺面糊进锅里。6.小火煎到饼可以转动后,翻面继续煎……经过一个多小时的努力,香喷喷的鸡蛋饼新鲜出炉,但从最终孩子们的相互分享品尝中,我们深深地感受到了这是一份难得的教育资源成效。

    改变日常的教学者身份,我们应该充分挖掘、利用家长这个丰富的教育资源,拓展幼儿园的教育内容和幼儿的学习经验。使家长成为幼儿园更稳固的合作者和支持者,展现了家园之间更为平等更为广泛的教育互动。