（T笔记）生活活动：包饺子

    每个周四幼儿园都会安排一次面食,今天吃饺子,包饺子的生活活动就生成了!看似简单的活动,课前我们教师做了很多的准备。孩子们都有吃饺子的经验,通过谈话,引导孩子们说出饺子的形状、特征,有的孩子还知道饺子有不同种类的馅料。在区域游戏的时间,在美工区投放一些橡皮泥,让幼儿学习包饺子,最难的就是捏饺子的两个小耳朵,孩子们都认真的互相学习请教。

    到实际操作了,当操老师拿来了饺子皮和馅的时候,孩子们都非常兴奋。因为有的孩子在家时想包大人也不让——怕他们糟蹋东西。所以在这里,无论会不会,都想试一试。于是饺子千奇百怪:有的饺子皮里皮外都是馅;有的集体患了软骨病;有的营养不良——馅料太少;有的成了怪胎——长成了包子相......包饺子过程中也是故事横生:有个女孩子因为被伙伴批评包的饺子太难看而哭了鼻子;有个组里只有一个男孩能包出像点模样的饺子,于是其他尝试者全放弃了包饺子的权利,都给他打起了下手——有给拿皮的,有给放馅的,他只管捏边,合作的非常融洽。我溜了一圈之后发现,优胜劣汰的法则体现了出来:各组在尝试筛选之后,大多都把包饺子的技术活留给了手比较巧的伙伴。

    通过本次生活活动,幼儿体验了成人的工作,感受到了要吃上一顿饺子是多么的不容易,幼儿了解到做饺子的全过程,有和面、擀皮、调馅、包饺子,最后或蒸或煮。反正自己亲手包的饺子都觉得特别好吃。孩子们在生活活动中不但锻炼了手部肌肉的灵活,还促进了他们互相学习的品质。小组同伴之间有了最简单的分工,幼儿的社会性得到了提升。