夏天饮食，宝宝除了要注意清淡之外，还要适当多吃苦类蔬菜。
丝瓜性味甘苦，清冷微寒，瓜肉鲜嫩，是非常适合宝宝吃的一种绿色蔬菜，不但能够抗过敏，还能清热去火、健脑、止咳。
营养价值
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶等营养物质。
有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等功效。另外丝瓜中的维生素B和维生素C含量比较高，不仅有利于大脑发育，还可与预防维生素C缺乏及抗坏血病，增强抵抗力。
适合人群
丝瓜一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和7个月以上的宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妈妈多吃丝瓜，能有效缓解病症。
宝宝夏天吃丝瓜的好处
丝瓜营养丰富，能起到消暑、下火、去痱子、化痰止咳、防止肠道寄生虫疾病的作用。夏天天热，暑气困蒸，容易造成宝宝血分热重，头部、面部和身体上发热痱。有这种情况，家长可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。
需要注意的是，由于丝瓜性寒凉，宝宝不宜进食过多，以及不宜生吃丝瓜，否则容易造成腹泻等胃肠道疾病。
如何挑选
看形状
选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。
看表皮
看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理
看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。
看色泽
新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸
摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。
营养搭配
1、丝瓜+鸡肉、鸭肉、猪肉：清热利肠，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、丝瓜+鸡蛋：清热解毒、滋阴润燥、养血通乳，适合产妇和哺乳期妈妈。
3、丝瓜+鲢鱼：健脾补中、通乳，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
4、丝瓜+虾：润肺、补肾、美肤。
5、丝瓜+毛豆：清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食，能有效缓解便秘等症状。
6、丝瓜+菊花：丝清热、养颜润肤，有助于产后祛斑和护肤。
※丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
zgyey.com
