孩子进入大班后，就要开始用筷子吃饭了。在开始阶段，家长要教给孩子正确使用筷子的方法，并帮助孩子持之以恒地训练，帮助孩子尽快地熟练掌握这个技能让孩子学习使用筷子，可以作为训练手脑并用的内容之一。
孩子用筷子吃饭，对心理发展有以下好处：
1、能训练幼小的孩子拇指和其余四个手指对立的抓握动作。
2、使用筷子可以促进孩子精细动作的发展，从而刺激大脑皮层相应区域的发育。
3、孩子在使用筷子的过程中，可以促进眼、手的协调运动，发 展他们的知觉和具体思维能力。眼手的协调，使他们有可能发展各种更复杂的动作。
4、孩子及早学会灵活地使用筷子，对后来尽快地学会握笔有积极影响。 教给孩子使用筷子吃饭的技能是很必要的，不要因为孩子小，用筷子吃饭难度大就迁就孩子。
给家长的建议：对于父母来说，选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。涂彩漆的筷子绝对不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。要选用天然材质的筷子，竹筷是首选（幼儿园使用的是儿童竹筷），它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
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